Bitterstoffe – Die Allrounder für unsere Gesundheit

In vielen Kulturen auf der ganzen Welt gelten bittere Pflanzen und Lebensmittels als DAS universelle Heilmittel. Es soll Krankheiten vorbeugen und entgegenwirken und sowohl der Verdauung helfen, als auch Leber und Nervensystem unterstützen. Unsere westlichen Geschmacksknospen sind heutzutage jedoch nur noch an die Geschmäcker süß und salzig gewöhnt. Bitterstoffe wurden weitestgehend aus allen produzierten Lebensmitteln verbannt. Bis jetzt, denn langsam […]

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